Перевозка скоропортящихся продуктов питания

Многие компании осуществляют перевозку скоропортящихся продуктов как растительного, так и животного происхождения, а кроме этого еще и продуктов переработки. В качестве основных продуктов в этом списке выступают ягоды, овощи и фрукты, а также мясо птиц и животных, рыба, яйца и икра, ну и, конечно же, все виды молочных продуктов. Сюда еще входят разные масла, животные и растительные жиры, замороженные ягоды, фрукты, овощи, различные мясные и колбасные изделия, и сыры. Не стоит забывать, что на все эти продукты обязательно должны быть получены довольно качественные удостоверения – сертификаты, причем, сугубо установленной формы.

Скоропортящиеся продукты животного происхождения должны еще иметь ветеринарное свидетельство или сертификат. Абсолютно все сопроводительные документы обязаны быть четко прописаны и иметь дату не просроченную. В тот день, когда происходит сдача скоропортящихся продуктов к перевозке, то в отдельности на каждую грузовую отправку должны быть документы, где будет указан максимальный срок транспортировки этого груза, а также технические условия его сохранения до конца перевозки.

Все скоропортящиеся продукты обязаны быть упакованными в стандартную тару, отвечающую всем требованиям стандарта и техническим условиям. Например, мясо и рыба должны быть упакованы в водонепроницаемый материал либо в контейнеры. Если для сохранности продуктов используется сухой лед, то он также должен быть в отдельном водонепроницаемом контейнере. Фрукты и овощи также должны быть упакованы надлежащим образом – в упаковочные пакеты с вентиляционными отверстиями.

Грузоотправитель может все это сделать сам, либо доверить компании грузоперевозок, которые в последнее время предоставляют много услуг – в том числе и упаковку, маркировку, оформление сопроводительных документов, экспедирование скоропортящихся продуктов, а также выполняет полный контроль температурного режима и влажности.